乙基香兰素丙二醇缩醛 ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL CAS#:68527-76-4

基本信息

中文名称	乙基香兰素丙二醇缩醛
英文名称	ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
CAS号	68527-76-4
分子式	C12H16O4
分子量	224.25
EINECS号	271-281-7

物化性质

沸点	346.4±42.0 °C(Predicted)
密度	1.156±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA	3838 \| ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
LogP	1.62
酸度系数(pKa)	9.93±0.35(Predicted)
气味 (Odor)	甜香草奶油辣
JECFA Number	954

安全信息

生产及用途

无色至微黄色粘稠液体

具有淡淡的奶香气息

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：焙烤制品55～121；无醇饮料23～39；含醇饮料7～13；早餐谷物351～429；胶姆糖49；调味品17；糖食、糖霜，125～352；油脂0.08～0.2；冷饮16～35；凝胶、布丁，24～52；硬糖21～39；肉制品5；乳制品1817～1824；软糖74～116；甜沙司133～224。

储存条件

干燥、阴凉、通风、避光

上下游产品

上游产品共计:4个

CAS号:121-32-4
乙基香兰素
CAS号:57-55-6
丙二醇 , 99.8%
CAS号:121-32-4
乙基香兰素
CAS号:57-55-6
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