CAS号：67883-79-8
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英文名称：(Z)-3-Hexenyl tiglate
分子式
C11H18O2
分子量
182
EINECS号
267-554-5
MDL
MFCD00036528
Smiles
C(OCC/C=C\CC)(=O)/C(/C)=C/C
InChIKey
JNWQKXUWZWKUAY-JQEGGOPCSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
顺式-3-己烯醇 2-甲基-2-丁烯酸酯
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| 英文名称 |
cis-3-Hexenyl tiglate
|
| CAS号 |
67883-79-8
|
| 分子式 |
C11H18O2
|
| 分子量 |
182.26
|
| EINECS号 |
267-554-5
|
物化性质
| 沸点 |
105 °C5 mm Hg(lit.)
|
| 密度 |
0.951 g/mL at 25 °C(lit.)
|
| FEMA |
3931 | CIS-3-HEXENYL TIGLATE
|
| 折射率 |
n20/D 1.46(lit.)
|
| 闪点 |
204 °F
|
| LogP |
4.20
|
| 溶解度 |
Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils
|
| 形态 |
透明液体
|
| 颜色 |
无色至几乎无色
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| 气味 (Odor) |
10.00% 的丙二醇溶液。蔬菜味，草本气味
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| JECFA Number |
1277
|
安全信息
| 危险品标志 |
Xi
|
| 危险类别码 |
38
|
| 安全说明 |
37
|
| WGK Germany |
2
|
| RTECS号 |
EM9253500
|
| 海关编码 |
29161900
|
生产及用途
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 惕各酸叶醇酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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