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CAS号:57124-87-5
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英文名称:2-methyl-3-tetrahydrofuranthiol
分子式
C5H10OS
分子量
118
EINECS号
260-572-4
MDL
MFCD01632596
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
2-甲基-3-四氢呋喃硫醇(2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol,FEMA号3787)是一种重要的含硫香料。可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配,对提高香精的质量和档次具有重要作用,是非常重要的一类食用香料。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 2-甲基-3-四氢呋喃硫醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 用途 用作有机合成中间体
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