对甲基苯丙酮的分子中含有一个极性羰基（C=O）键和一个非极性苯环，整个分子相对较为极性，但也具有一定的非极性。因此，它既可以溶于非极性溶剂，如石油醚、苯等，也可以溶于极性溶剂，如乙醇、二甲基甲酰胺等。对甲基苯丙酮的分子中含有较长的烷基链和苯环，分子间存在一定的范德华力和氢键作用力。这些作用力使得对甲基苯丙酮的熔点和沸点相对较高。

对甲基苯丙酮是一种用于电羧化反应的化学试剂。

对甲基苯丙酮是药品脑脉宁中间体，可作为有机合成中间体和医药中间体，主要用于实验室研发过程和化工生产过程中。

利用手性吸附诱导剂生物碱诱导对甲基苯丙酮固定二氧化碳电合成α-7,基-α-羟基-4-甲基-苯乙酸,经恒电流电解和高效液相枪测得到较高的产率和一定的ee值,通过对反应的电极材料,电流密度,诱导剂等因素进行初步考察,发现在环状不锈钢作阴极,镁棒作牺牲阳极,四丁基碘化铵作电解支持盐,O.016g辛可宁作诱导剂以及0℃温度下,通过电流密度为1,1 mA·Cm-2恒电流电解可得产率37.39%和ee值S-32.78%.

熔点7.2℃，沸点238-239℃，78-82℃/533Pa（4mmHg），相对密度0.993，折光率1.5280，闪点96℃。脑脉宁的中间体。