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4-甲基壬酸
产品纠错
CAS号：45019-28-1 | 英文名称：4-Methylnonanoic acid
分子式 C10H20O2
分子量 172
EINECS号 256-180-8
MDL MFCD00051789
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 4-甲基壬酸
英文名称 4-METHYLNONANOIC ACID
CAS号 45019-28-1
分子式 C10H20O2
分子量 172.26
EINECS号 256-180-8
物化性质
沸点 292-293 °C (lit.)
密度 0.871 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 3574 | 4-METHYLNONANOIC ACID
折射率 n20/D 1.4355(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 3.78
溶解度 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa) 4.80±0.10(Predicted)
气味 (Odor) 1.00% 的丙二醇溶液。肉质味
JECFA Number 274
BRN 1758201
安全信息
危险品标志 C
危险类别码 34-43-52/53
安全说明 26-36/37/39-45
危险品运输编号 UN 3265 8/PG 2
WGK Germany 2
TSCA Yes
海关编码 2915.90.1800
危险等级 8
包装类别 III
生产及用途
外观

无色至微黄色液体

香气

4-甲基壬酸有类似猪肉、羊肉和鸡肉的香气。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-甲基壬酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
储存条件
干燥、阴凉、通风、避光
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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产品供应商
4-Methylnonanoic Acid
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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