本品为无色液体，m.p.52～53℃，易溶于水、丙酮，不溶于石油醚、烷烃等有机溶剂。N-甲基羟基乙酰苯胺是除草剂苯噻草胺的中间体。其制备方法是将氯乙酸、甲苯、三氯氧磷依次加入反应釜中，加热至一定温度，在规定时间内滴加N-甲基苯胺，滴加结束后保温数小时，冷却洗涤至中性，减压脱溶得到N-甲基氯乙酰苯胺，然后将氯乙酰苯胺、甲醇和乙酸钠加入另一反应釜中，搅拌，并加热至一定温度，反应数小时，反应结束后水洗，有机层常压脱甲醇得乙酸乙酰苯胺酯。将该产物、液碱、水依次加入反应釜，升温到一定温度，进行水解反应，反应结晶分层，有机层放入结晶釜，冷却结晶得产物。