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母菊酯
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CAS号：39255-32-8 | 英文名称：Ethyl 2-Methylpentanoate
分子式 C8H16O2
分子量 144
EINECS号 254-384-1
MDL MFCD00036564
Smiles C(OCC)(=O)C(C)CCC
InChIKey HZPKNSYIDSNZKW-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-甲基戊酸乙酯
英文名称 ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
CAS号 39255-32-8
分子式 C8H16O2
分子量 144.21
EINECS号 254-384-1
物化性质
沸点 153-152 °C (lit.)
密度 0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 7.56hPa at 20℃
FEMA 3488 | ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
折射率 n20/D 1.403(lit.)
闪点 103 °F
LogP 2.09 at 20℃
形态 液体
颜色 无色至几乎无色
比重 0.864
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜果味，青瓜，苹果皮，菠萝味
水溶解性 467mg/L at 20℃
JECFA Number 214
安全信息
危险类别码 10
安全说明 16
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 2
TSCA Yes
海关编码 29189900
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Ethyl 2-methylpentanoate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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