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顺-6-壬烯醇
产品纠错
CAS号：35854-86-5 | 英文名称：(Z)-Non-6-en-1-ol
分子式 C9H18O
分子量 142
EINECS号 252-764-1
MDL MFCD00015388
Smiles C(O)CCCC/C=C\CC
InChIKey XJHRZBIBSSVCEL-ARJAWSKDSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 (Z)-6-壬烯-1-醇
英文名称 cis-6-Nonen-1-ol
CAS号 35854-86-5
分子式 C9H18O
分子量 142.24
EINECS号 252-764-1
物化性质
沸点 115 °C20 mm Hg(lit.)
密度 0.85 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3465 | CIS-6-NONEN-1-OL
折射率 n20/D 1.449(lit.)
闪点 199 °F
LogP 3.01
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 15.18±0.10(Predicted)
颜色 无色至几乎无色
比重 0.849
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜青瓜气味
JECFA Number 324
BRN 2322878
安全信息
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 29052900
生产及用途
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.2；糖果0.2；焙烤食品0.3；布丁类0.2。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
顺式-6-壬烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色至微黄色液体，具有强烈的油脂和甜瓜似香味。不溶于水，溶于非挥发性油。
用途 
GB 2760 1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制瓜类香精。
生产方法 
由乙炔与溴乙烷在氨基钠和液氨存在下制备丁炔钠，再与α，ω-溴戊醇缩合后用Lindlar(Pd/C)或P-2(Ni-B)催化剂催化氢化而成。
上下游产品
上游产品共计:8个
下游产品共计:0个
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产品供应商
35854-86-5
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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