GRAS(FEMA)。
FEMA:软饮料20.0mg/kg。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甲基苯乙醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色易流动油液,呈强烈散发性尖刺气味,带有浓郁花香香韵,稀释后呈青草似辛辣味。沸点185~187℃。几不溶于水,溶于乙醇和油类。
天然品存在于细叶万寿菊油等中。
用途
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法
由苯乙醛二甲缩醛催化还原而成。
由苯乙醇与甲醇制成。