丁酸-1-苯乙酯(9CI) styralyl butyrate CAS#:3460-44-4

基本信息

物化性质

沸点	83-84 °C3 mm Hg(lit.)
密度	0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2686 \| ALPHA-METHYLBENZYL BUTYRATE
折射率	n20/D 1.487(lit.)
闪点	229 °F
LogP	3.34
气味 (Odor)	甜美果味
JECFA Number	803

安全信息

WGK Germany

生产及用途

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

FEMA(mg/kg)：软饮料4.0～5.0；冷饮4.0～10；糖果、焙烤制品10～20。

化学性质

无色油状液体，呈茉莉花似花果香气，有杏仁、苹果似风味。几不溶于水，溶于乙醇。沸点93～94℃(400Pa)

用途

GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

生产方法

由甲基苯基甲醇与正丁酸酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:4个

下游产品共计:0个