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4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮
产品纠错
CAS号：23550-40-5 | 英文名称：4-Methyl-4-(methylsulfanyl)-2-pentanone
分子式 C7H14OS
分子量 146
EINECS号 245-727-6
MDL MFCD00049253
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InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
英文名称 4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
CAS号 23550-40-5
分子式 C7H14OS
分子量 146.25
EINECS号 245-727-6
物化性质
沸点 78 °C15 mm Hg(lit.)
密度 0.964 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3376 | 4-(METHYLTHIO)-4-METHYL-2-PENTANONE
折射率 n20/D 1.472(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 1.40
形态 透明液体
颜色 无色至淡黄色
比重 0.964
气味 (Odor) 0.10% 的二丙二醇溶液。硫磺味，绿，金属味
JECFA Number 500
安全信息
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
危险品运输编号 1224
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 29309090
包装类别 II
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：糖果、焙烤食品，2.0；软饮料、冷饮、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤，1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体，呈蘑菇和大蒜似香气。沸点84℃(1600Pa)。
用途 
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法 
由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成而成。
由丙酮与甲基双甲硫基铝反应而得。
上下游产品
上游产品共计:12个
下游产品共计:4个
相关产品
产品供应商
4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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