CAS号：16630-55-0
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英文名称：3-methylthiopropyl acetate
分子式
C6H12O2S
分子量
148
EINECS号
240-679-2
MDL
MFCD00053113
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InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
3-甲硫基丙醇乙酸酯
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| 英文名称 |
3-(Methylthio)propyl acetate
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| CAS号 |
16630-55-0
|
| 分子式 |
C6H12O2S
|
| 分子量 |
148.22
|
| EINECS号 |
240-679-2
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物化性质
| 沸点 |
96°C/14mmHg(lit.)
|
| 密度 |
1.041 g/cm3
|
| FEMA |
3883 | 3-(METHYLTHIO)PROPYL ACETATE
|
| 折射率 |
1.4610-1.4650
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| LogP |
1.30
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| 形态 |
透明液体
|
| 颜色 |
无色至几乎无色
|
| 气味 (Odor) |
0.10% 的丙二醇溶液。土豆奶酪气味
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| JECFA Number |
478
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生产及用途
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品，0.1～0.5；饮料(无醇、含醇)、糖果、糖霜、冷饮、凝胶和布丁、调味汁，0.1～0.2；调味香料50。
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