绿色结晶。溶于醇和冰醋酸，微溶于热水，不溶于冷水。溶于碱金属碳酸盐中呈红色，浓盐酸中亦呈红色，水溶液呈蓝色。用作氧化还原指示剂；用于细胞核和神经组织染色。细胞核和神经组织染色。测定铅。络合指示剂,滴定镓和钍。将75g没食子酸、35g对亚硝基二甲基苯胺的盐酸和850g甲醇混合。回流沸腾，并在4h中分批加入85g对亚硝基二甲苯胺盐酸盐，继续沸腾，直至反应液滴在滤纸上产生不带黄色边缘的深紫色斑点，然后蒸馏除去甲醇，将产物与水一起煮沸，过滤而得棓花青。