乙酸-2-甲氧基苯酯又称：1-乙酰氧基-2-甲氧基苯，1-乙酰氧基-2-甲氧基苯，邻甲氧基苯酚乙酸酯等。乙酸-2-甲氧基苯酯在常温下为白色至略粉红色-奶油色结晶粉末，密度比水重，乙酸-2-甲氧基苯酯在常温常压下稳定，持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方储存则不会分解，避免接触氧化性物质。甲氧基苯乙酸如邻（对、间）甲基苯乙酸，其中，乙酸-2-甲氧基苯酯是一类重要的有机化工精细化学品中间体，主要用于制造农药和医药及相应的酯类等。现有技术中，乙酸-2-甲氧基苯酯的制备方法报道并不多，但其类似物苯乙酸的合成及制备方法非常多，其合成工艺路线主要有以下几种：
(1)苯乙腈水解法:首先用氯节与氰化钠在溶剂存在下生成苯乙腈，然后进一步反应得芳基乙腈，最后在稀硫酸中水解成芳基乙酸。该方法水解这一步收率高，但是合成苯乙腈收率低，目氰化钠有剧毒。
( 2)苯乙酰胺水解法:以苯乙烯为原料，经与氨水、硫磺反应生成苯乙酰胺，继续反应得芳基乙酰胺，再经水解生成芳基乙酸。此法工艺简单，操作条件易控制，原料和中间产物毒性小，但苯乙烯与氨水、硫磺这一步反应的副产物苯乙硫醇，味奇臭，污染环境，而且反应需要加压进行，限制了该反应的运用。
(3)碳基合成法:在碳基化催化剂作用下，氯代芳基甲烷在氢氧化钠及有机溶剂两相体系中在较低压力及温和温度下进行碳基化反应，生成芳基乙酸钠，然后经酸化成芳基乙酸。之后通过酯化反应得到乙酸-2-甲氧基苯酯，该法的产物纯度高，反应条件温和，但存在工艺过程中技术要求高，需精心操作以防止催化剂失活或流失等缺点，目收率尚有待于提高。