CAS号：1205-17-0
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英文名称：2-Methyl-3-(3,4-methylenedioxyphenyl)-propanal
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
2-甲基-3-(3,4-亚甲基二氧苯基)丙醛 化学百科
基本信息
| 中文名称 | 新洋茉莉醛 |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-(3,4-methylenedioxyphenyl)propanal |
| CAS号 | 1205-17-0 |
| 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21 |
| EINECS号 | 214-881-6 |
物化性质
| 沸点 | 282 °C(lit.) |
| 密度 | 1.162 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.092Pa at 23℃ |
| FEMA | 4599 | 3-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-METHYLPROPANAL |
| 折射率 | n20/D 1.5335(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 2.4 at 25℃ |
| 溶解度 | 溶于氯仿、乙酸乙酯 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 浅橙色至黄色至绿色 |
| 气味 (Odor) | 臭氧味 |
| 水溶解性 | 934mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 2212 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | DF4922185 |
| 海关编码 | 29124990 |
生产及用途
新洋茉莉醛（英语：Helional）是一种芳香性有机化合物，可看做是胡椒醛的同系物，带有苯丙醛的结构，不溶于水，可溶于酒精，具花香样香气，常用于商业香水和气味剂。
胡椒基丙醛是一种新鲜西瓜香及清淡的铃兰和洋茉莉样茴香香气的香料，广泛用于配制茉莉型和兔耳花等多种花香型、森林型、海风型新型香精，留香持久。
花香、青香、醛香和臭氧样香气
新洋茉莉醛是一种全球广泛应用的香料,有温柔的兔耳草似的花香香气,在化妆品,皂用香精的配方中,用量在20%之内,使用量大并且价格高。洋茉莉醛100g,甲醇100g,丙醛40g,氢氧化钾3g,反应温度40℃,反应时间1.5h,收率为71.4%.第二步亚胡椒基丙醛加氢合成新洋茉莉醛,采用单因素法确定了最佳反应条件为:亚胡椒基丙醛100g,甲醇100g,5%钯-碳催化剂5g,加氢釜绝压300KPa,反应温度40℃,反应时间3h,收率为93.1%.两步总收率66.5%.对两步反应的结构产物进行了表征.然后尝试采用一锅法合成新洋茉莉醛,即将合成和加氢两步反应在一个加氢釜内完成.用正交法探索得到最佳反应条件为:洋茉莉醛100g,甲醇100g,丙醛40g,5%钯-碳催化剂5g,氢氧化钾3g,加氢釜绝压300KPa,反应温度40℃,反应时间3h,收率64.8%。用途
用于化妆品、洗涤剂中上下游产品
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