伏马毒素 B1 FB1 CAS#:116355-83-0

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伏马毒素 B1

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CAS号：116355-83-0 | 英文名称：FB1

分子式 C₃₄H₅₉NO₁₅

分子量 722

EINECS号 621-436-3

MDL MFCD00133349

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基本信息

中文名称	伏马毒素B1
英文名称	FUMONISIN B1
CAS号	116355-83-0
分子式	C34H59NO15
分子量	721.83
EINECS号	621-436-3

物化性质

熔点	>60oC
沸点	713.81°C (rough estimate)
密度	1.2207 (rough estimate)
折射率	1.6630 (estimate)
闪点	6 °C
溶解度	溶于水（高达 25 mg/ml）。
形态	粉末
酸度系数(pKa)	3?+-.0.23(Predicted)
颜色	白色至棕褐色
稳定性	可在-20°下蒸馏水溶液保存长达3个月。
(IARC)致癌物分类	2B (Vol. 56) 1993, 2B (Vol. 82) 2002

安全信息

危险品标志	Xn,T,F
危险类别码	40-36-20/21/22-11
安全说明	36/37-16-26-45
危险品运输编号	3172
WGK Germany	3
RTECS号	TZ8350000
海关编码	29221990
危险等级	6.1(b)
包装类别	III
毒害物质数据	116355-83-0(Hazardous Substances Data)

生产及用途

背景

伏马毒素(Fumonisin，Macrofusine)主要发生在玉米上，包括至少15种相近的毒素，其中最主要的是伏马毒素B1(Fumonisin B1，FB1)。尽管在150年前就发现伏马毒素对马有影响，正式鉴定还是在20世纪80年代中期。伏马毒素是几种镰刀菌(Fusarium Moniliforme)的极性代谢产物，其基本结构是包含甲基和氨基的长链羟基烃链。两个羟基被酯化到两个丙-1，2，3-三羧酸上。

生物活性

Fumonisin B1 是一种由 Fusarium moniliforme 产生的霉菌毒素。Fumonisin B1 是 sphingosine N-acyltransferase (ceramide synthase) 的有效抑制剂，破坏鞘脂从头生物合成。 Fumonisin B1 是最丰富和有毒的伏马菌素。

靶点

Sphingosine N-acyltransferase

体外研究

Fumonisin B1 alters the gene expression and signal transduction pathways in monkey kidney cells.
Fumonisin B1 increases the initial disruption of sphingolipid metabolism and the accumulation of sphinganine in LLC-PK1 kidney cells, causes DNA damage of apoptotic type in rat astrocytes.

类别

有毒物质

毒性分级

剧毒

急性毒性

口服-猴 TDL0: 1 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

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