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甲酸庚酯
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CAS号:112-23-2 | 英文名称:HEPTYL FORMATE
分子式 C8H16O2
分子量 144
EINECS号 203-949-0
MDL MFCD00053380
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 甲酸庚酯
英文名称 HEPTYL FORMATE
CAS号 112-23-2
分子式 C8H16O2
分子量 144.21
EINECS号 203-949-0
物化性质
熔点 -46.4°C
沸点 178 °C(lit.)
密度 0.882 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2552 | HEPTYL FORMATE
折射率 n20/D 1.413(lit.)
闪点 140 °F
LogP 2.96
气味 (Odor) 花香, 果味
JECFA Number 121
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/38-41
安全说明 26-36/37/39
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 LQ8582000
生产及用途
GRAS(FEMA)。
LD50 25g/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):无醇饮料1.7;冷饮0.87;糖果3.6;焙烤制品3.3。
FDA,§172.51 5:适量为限。
化学性质 
无色液体。呈梨、苹果似果香、花香、鸢尾和玫瑰香气,略有脂香。沸点176.7~178℃,或76~77℃(3325Pa),闪点60℃。溶于乙醇,溶于乙醚等大多数有机溶剂,不溶于水。
天然品存在于金柑皮油等中。
用途 
食品用香料。
生产方法 
由甲胺和溴代正庚烷一起煮沸而得。或由甲酸与庚醇直接酯化而成。
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