您好！欢迎来到化工e站网 登陆 注册
产品 字典
氯化钾 | 乙二醇 | 碘甲烷 | 溴化亚铜 | 叔丁醇钾 | DMAP
结构式搜索
首页 化工产品目录 2-壬烯酸甲酯
CasImg
2-壬烯酸甲酯
产品纠错
CAS号：111-79-5 | 英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
分子式 C10H18O2
分子量 170
EINECS号 203-908-7
MDL MFCD00027316
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-壬烯酸甲酯
英文名称 Methyl trans-2-nonenoate
CAS号 111-79-5
分子式 C10H18O2
分子量 170.25
EINECS号 203-908-7
物化性质
熔点 -89.9°C (estimate)
沸点 115 °C21 mm Hg(lit.)
密度 0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 13.33hPa at 95.84℃
FEMA 2725 | METHYL 2-NONENOATE
折射率 n20/D 1.444(lit.)
闪点 196 °F
LogP 3.6 at 25℃
气味 (Odor) 果味，蔬菜味
水溶解性 52.1mg/L at 25℃
JECFA Number 1813
安全信息
危险品标志 Xi,N
危险类别码 36/38-51/53
安全说明 26-61
危险品运输编号 UN 3082 9/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 RA9470000
毒性 Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1975)
生产及用途
简介
反式2-壬酸甲酯为无色至微黄色液体；有强烈的紫叶气味。它可溶于醇，易燃，可用于配制日化、皂用及食用香精。
制备方法

2-壬烯酸甲酯可通过用乙酸钠处理 β-氯己酸甲酯或通过相应的饱和酯脱氢制备而得。

毒性

2-壬烯酸甲酯可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；糖果9.9；冷饮12；焙烤食品13。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-壬烯酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体，呈紫罗兰似香气。相对密度(d425)0.893~0.898，折射率(nD20)1.440～1.444。不溶于水，溶于稀乙醇(1：4，70%)。
用途 
GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 
由壬酸甲酯脱氢而得。
上下游产品
上游产品共计:10个
下游产品共计:0个
相关产品
产品供应商
111-79-5
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

首页 |  CAS目录 |  产品目录 |  企业会员 |  关于我们 |  法律声明 |  注册协议

Copyright © 冀ICP备2024096099号