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(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
产品纠错
CAS号：102-22-7 | 英文名称：Geranyl Phenylacetate
分子式 C18H24O2
分子量 272
EINECS号 203-014-7
MDL MFCD00072225
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 (E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
英文名称 GERANYL PHENYLACETATE
CAS号 102-22-7
分子式 C18H24O2
分子量 272.38
EINECS号 203-014-7
物化性质
沸点 278 °C(lit.)
密度 0.972 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.007Pa at 25℃
FEMA 2516 | GERANYL PHENYLACETATE
折射率 n20/D 1.509(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 6.18 at 25℃
气味 (Odor) 芳香果味
水溶解性 92.8μg/L at 25℃
JECFA Number 1020
安全信息
WGK Germany 2
RTECS号 CY1595900
毒性 Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal UD 50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Russell, 1973).
生产及用途
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取136.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮3.1；糖果6.7；焙烤食品4.7；胶姆糖11。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 
浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。闪点99℃，旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于水。
用途 
GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。
生产方法 
由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:0个
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