CAS号：7779-72-8
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英文名称：ISOAMYL PYRUVATE
分子式
C8H14O3
分子量
158
EINECS号
231-934-9
MDL
MFCD00238527
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InChIKey
丙酮酸异戊酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 丙酮酸异戊酯 |
| 英文名称 | ISOAMYL PYRUVATE |
| CAS号 | 7779-72-8 |
| 分子式 | C8H14O3 |
| 分子量 | 158.2 |
| EINECS号 | 231-934-9 |
物化性质
| 沸点 | 185 °C(lit.) |
| 密度 | 0.978 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2083 | ISOAMYL PYRUVATE |
| 折射率 | n20/D 1.419(lit.) |
| 闪点 | 169 °F |
| LogP | 1.46 |
| 气味 (Odor) | 焦糖香味 |
| JECFA Number | 939 |
安全信息
| WGK Germany | 3 |
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