壬酸异戊酯 FEMA 2078 CAS#:7779-70-6

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壬酸异戊酯

产品纠错

CAS号：7779-70-6 | 英文名称：FEMA 2078

分子式 C₁₄H₂₈O₂

分子量 228

EINECS号 231-933-3

MDL MFCD00048959

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InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

WGK Germany

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；糖果3.0；冷饮3.3；焙烤制品4.0。
FDA，§172．515：适量为限。

化学性质

无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气，有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。
天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。

用途

食品用香料。主要用于配制杏子和坚果类香精。

生产方法

由异戊醇和壬酸酯化而成。

上下游产品

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