肉桂酸正丙酯 Propyl cinnamate CAS#:7778-83-8

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肉桂酸正丙酯

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CAS号：7778-83-8 | 英文名称：Propyl cinnamate

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乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

肉桂酸丙酯作为香料,可用于配制饮料,糖果,食品和日用化妆品等高级香精。

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：饮料2.6；冰淇淋2.9；糖果4.9；焙烤制品4.3；凝胶和布丁0.07。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。

由肉桂酸与丙醇在浓硫酸催化下酯化而成。

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