| 中文名称 | 十六烷基甜菜碱 |
| 英文名称 | HEXADECYLBETAINE |
| CAS号 | 693-33-4 |
| 分子式 | C21H43NO2 |
| 分子量 | 341.57162 |
| EINECS号 | 211-748-4 |
| 沸点 | 465.41°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.9732 (rough estimate) |
| 蒸气压 | 13.197hPa at 21.1℃ |
| 折射率 | 1.5614 (estimate) |
| LogP | 0.009 at 25℃ |
| 水溶解性 | 444.8g/L at 25℃ |
十六烷基甜菜碱是两性离子表面活性剂,能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍,对次氯酸钠稳定,不宜在100℃以上长时间加热。本品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性,配伍性良好。对皮肤刺激性低,生物降解性好,具有优良的去污杀菌、柔软性,抗静电性、耐硬水性和防锈性。
主要用于洗发香波,使头发更为柔顺,易于梳理,泡沫细腻,富有光泽,还可用于餐具、盥洗室、建筑外墙等硬表面,清洗剂中赋予产品以增稠、减少刺激和增效作用。