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CAS号:67674-36-6
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英文名称:(E,Z)-2,6-nonadien-1-al diethyl acetal
分子式
C13H24O2
分子量
212
EINECS号
266-874-2
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
化学性质 无色油状液体,呈绿黄瓜似香气。沸点1250℃(532Pa)或67~70℃(27Pa)。相对密度(d418)1.4439。几不溶于水,溶于乙醇和油类。用途 GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法 用钯/钙的碳酸盐为催化剂,由相应的炔缩醛直接氢化而得。
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