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1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯
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CAS号:67674-36-6 | 英文名称:(E,Z)-2,6-nonadien-1-al diethyl acetal
分子式 C13H24O2
分子量 212
EINECS号 266-874-2
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯
英文名称 FEMA 3378
CAS号 67674-36-6
分子式 C13H24O2
分子量 212.33
EINECS号 266-874-2
物化性质
沸点 80 °C (0.3 mmHg)
密度 0.85
FEMA 3378 | 2,6-NONADIENAL DIETHYL ACETAL
折射率 1.44-1.446
闪点 90 °C
LogP 4.25
气味 (Odor) 鲜青瓜味
JECFA Number 946
安全信息
安全说明 24/25
生产及用途
化学性质 
无色油状液体,呈绿黄瓜似香气。沸点1250℃(532Pa)或67~70℃(27Pa)。相对密度(d418)1.4439。几不溶于水,溶于乙醇和油类。
用途 
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法 
用钯/钙的碳酸盐为催化剂,由相应的炔缩醛直接氢化而得。
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