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2-甲基丁酸-1-甲基乙酯
产品纠错
CAS号：66576-71-4 | 英文名称：fema 3699
分子式 C8H16O2
分子量 144
EINECS号 266-411-4
MDL MFCD00085203
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-甲基丁酸异丙酯
英文名称 FEMA 3699
CAS号 66576-71-4
分子式 C8H16O2
分子量 144.21
EINECS号 266-411-4
物化性质
沸点 140-144 °C727 mm Hg(lit.)
密度 0.851 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 6.802hPa at 25℃
FEMA 3699 | ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE
折射率 n20/D 1.397(lit.)
闪点 90 °F
LogP 3.3 at 35℃
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 果香草本味
水溶解性 691mg/L at 20℃
JECFA Number 210
安全信息
危险类别码 10
安全说明 24/25
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 3
海关编码 29155090
危险等级 3.2
包装类别 III
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)
使用限量
FEMA(mg/kg)：调味香料，1.0；无醇饮料、果酱、果冻、甜沙司，均5.0；焙烤制品、冷冻乳品、凝胶制品、布丁、早餐谷物、仿乳制品，均10.0；软糖、水果冰品、硬糖，15.0；小吃食品、胶姆糖，20.0。
化学性质 
无色液体。溶于乙醇和油脂，微溶于水。沸点140～144℃(97kPa)或81～83℃(13300Pa)。闪点32℃。呈甜的果香、青香、油香、醚香及菠萝似热带水果香气。
天然品存在于草莓和康考特葡萄等中。
用途 
GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制各类水果及菠萝等热带水果香精。
上下游产品
上游产品共计:10个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Isopropyl 2-methylbutyrate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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