4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚 4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL CAS#:6627-88-9

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4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚

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CAS号：6627-88-9 | 英文名称：4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL

分子式 C₁₁H₁₄O₃

分子量 194

EINECS号 229-600-2

MDL MFCD00008655

Smiles

InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

沸点	168-169 °C/11 mmHg (lit.)
密度	1.092 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA	3655 \| 4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
折射率	n20/D 1.548(lit.)
闪点	>230 °F
LogP	1.79
酸度系数(pKa)	10.31±0.23(Predicted)
气味 (Odor)	1.00% 的丙二醇溶液。烤肉味
水溶解性	Soluble in fats. Insoluble in water.
JECFA Number	726

安全信息

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：肉制品、小吃食品、肉羹汤、干酪，0.5；汤品、禽类0.2；调味品、调味香料5.0。

上下游产品

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