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己酸丙酯
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CAS号：626-77-7 | 英文名称：Caproic acid propyl ester
分子式 C9H18O2
分子量 158
EINECS号 210-963-0
MDL MFCD00053803
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InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 己酸丙酯
英文名称 Caproic acid propyl ester
CAS号 626-77-7
分子式 C9H18O2
分子量 158.24
EINECS号 210-963-0
物化性质
熔点 -69 °C (lit.)
沸点 187 °C (lit.)
密度 0.867 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 2949 | PROPYL HEXANOATE
折射率 n20/D 1.412(lit.)
闪点 125 °F
LogP 3.37
溶解度 Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果味
JECFA Number 161
安全信息
危险类别码 10
安全说明 16
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 29159000
危险等级 3.2
包装类别 III
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
己酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈菠萝和黑莓香气，有醚香。熔点-69℃，沸点187℃。溶于乙醇，不溶于水。
用途 
GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
生产方法 
由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:16个
下游产品共计:0个
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产品供应商
626-77-7
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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