2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 FEMA 3678 CAS#:60523-21-9

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2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯

产品纠错

CAS号：60523-21-9 | 英文名称：FEMA 3678

分子式 C₈H₁₂O₂

分子量 140

EINECS号 262-278-1

MDL MFCD00065418

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InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：软糖、无醇饮料、仿乳制品，均1.0；布丁类、糖霜制品和硬糖，2.0；胶姆糖5.0。

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化学性质

沸点160℃或88～90℃(7333Pa)。呈果香，有浆果、梨和苹果香韵。

用途

食品用香料。主要用于各种果香型香精。

上下游产品

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