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丙烯基丙基二硫醚
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CAS号：5905-46-4 | 英文名称：FEMA 3227
分子式 C6H12S2
分子量 148
EINECS号 227-604-9
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 丙烯基丙基二硫醚
英文名称 FEMA 3227
CAS号 5905-46-4
分子式 C6H12S2
分子量 148.29
EINECS号 227-604-9
物化性质
FEMA 3227 | PROPENYL PROPYL DISULFIDE
LogP 4.08
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。煮熟的洋葱气味
JECFA Number 570
安全信息
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均2.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙烯基丙基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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