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顺乌头酸
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CAS号:585-84-2 | 英文名称:cis-Aconitic acid
分子式 C6H6O6
分子量 174
EINECS号 209-564-4
MDL MFCD00063184
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 顺式-乌头酸
英文名称 CIS-ACONITIC ACID
CAS号 585-84-2
分子式 C6H6O6
分子量 174.11
EINECS号 209-564-4
物化性质
熔点 122 °C (lit.)
沸点 225.05°C (rough estimate)
密度 1.660
FEMA 2010 | ACONITIC ACID
折射率 1.5860 (estimate)
LogP -0.14
溶解度 碱性溶液(微溶)、DMSO(微溶)、甲醇(微溶)
形态 固体
酸度系数(pKa) 1.95(at 25℃)
颜色 白色至类白色
气味 (Odor) 乏味的
PH值 3.05(1 mM solution);2.21(10 mM solution);1.55(100 mM solution)
水溶解性 Soluble in water, alcohol. Slightly soluble in ether.
BRN 1725829
稳定性 有吸湿性、光敏性
安全信息
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 36/38-40-36/37/38
安全说明 26-36/37-36
WGK Germany 1
F 3
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 2917198090
生产及用途
Cis-Aconitic acid (cis-aconitate, Achilleic acid, Citridinic acid, Equisetic acid, Pyrocitric acid)是三羧酸循环中的中间产物,由柠檬酸脱水形成。

Human Endogenous Metabolite

化学性质 
无色至黄色片状结晶或白色至微黄色粉状,熔点195~200℃(分解),溶于水和乙醇,微溶于乙醚。
天然品存在于甜菜根和糖蔗等中。
用途 
调味剂和配料。
用途 
一种有机酸,主要存在于植物中。是柠檬酸循环过程中形成的中间体之一。长期储存可能形成反式异构体。
生产方法 
柠檬酸在硫酸或甲醇磺酸存在下脱水而得。由此制得者为“反式”。
在蔗糖加工过程中,从蔗糖或废糖蜜经钙盐沉淀后分离而得。
产品供应商
cis-Aconitic acid
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02
cis-Aconitic acid
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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