CAS号：536-60-7
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英文名称：Cuminol
分子式
C10H14O
分子量
150
EINECS号
208-640-4
MDL
MFCD00004663
Smiles
C1(CO)=CC=C(C(C)C)C=C1
InChIKey
OIGWAXDAPKFNCQ-UHFFFAOYSA-N
4-异丙基苯甲醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 4-异丙基苯甲醇 |
| 英文名称 | 4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL |
| CAS号 | 536-60-7 |
| 分子式 | C10H14O |
| 分子量 | 150.22 |
| EINECS号 | 208-640-4 |
物化性质
| 熔点 | 28 °C |
| 沸点 | 135-136 °C/26 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.982 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2933 | P-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL |
| 折射率 | n20/D 1.519(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 2.37 |
| 溶解度 | 混溶于酒精 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 14.48±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | 浓烈的孜然气味 |
| JECFA Number | 864 |
| 默克索引编号 | 14,2619 |
| BRN | 636665 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-38-36/37/38-20/21/22 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GZ7260000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29062990 |
| 毒性 | The acute oral LD50 in rats was reported as 1.02 g/kg (0.9-1.14 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 in rabbits was reported as 2.5 g/kg (0.5-3.0 g/kg) (Moreno, 1973). |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：饮料11；冷饮0.47；糖果33；焙烤制品35。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。4-Isopropylbenzyl Alcohol (Cumic alcohol, Cuminyl alcohol, Cuminic alcohol)，分离自赤桉，是一种具有杀虫作用的化合物。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
对异丙基苄醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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