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DL-缬氨酸
产品纠错
CAS号：516-06-3 | 英文名称：DL-Valine
分子式 C5H11NO2
分子量 117
EINECS号 208-220-0
MDL MFCD00004267
Smiles C(O)(=O)[C@H](C(C)C)N
InChIKey KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 DL-缬氨酸
英文名称 DL-Valine
CAS号 516-06-3
分子式 C5H11NO2
分子量 117.15
EINECS号 208-220-0
物化性质
熔点 295 °C (dec.) (lit.)
比旋光度 -0.6～+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl)
沸点 213.6±23.0 °C(Predicted)
密度 1.31
FEMA 3444 | D,L-VALINE
折射率 1.4650 (estimate)
LogP 0.29
溶解度 水（轻微，超声处理）
形态 结晶粉末
酸度系数(pKa) pK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C)
颜色 白色
气味 (Odor) 无味
水溶解性 68 g/L
JECFA Number 1426
Merck 14,9909
BRN 506689
安全信息
危险品标志 Xn
危险类别码 40
安全说明 22-24/25-36
WGK Germany 3
RTECS号 YV9355500
TSCA Yes
海关编码 29224995
生产及用途
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
dl-缬氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色结晶或结晶性粉末，有特殊味；溶于水，不溶于冷乙醇、乙醚和丙酮；加热升华，分解点约298℃(封管)。
用途 
用于生化研究。
用途 
用作生化试剂等
用途 
可用于营养剂与药物合成
生产方法 
氯化铵、氰化钾和浓氨水混合，搅拌下加入新蒸异丁醛反应，用乙醚萃取反应物，盐酸酸化后活性炭处理、乙醇回流，加入吡啶析出DL-缬氨酸，经乙醇洗涤得产品。
上下游产品
上游产品共计:6个
下游产品共计:22个
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产品供应商
DL-Valine
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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