碳酸铵俗称碳铵，是碳酸的铵盐正盐，分子式为(NH4)2CO3。纯品是无色或白色立方晶体或粉末，有强烈的氨臭味。工业品是碳酸氢铵和氨基甲酸铵二者的复盐，一种白色、小块状或片状或粉碎状的固性产品。常含1分子结晶水，有吸湿性，溶于水，遇热水分解。不溶于乙醇和二硫化碳。碳酸铵在58℃迅速分解为氨、二氧化碳、水。碳酸铵可由氨通入半倍碳酸钠溶液中制得，30°C时溶液结晶。在空气中逐渐失去氨而成碳酸氢铵。每100毫升水中的溶解克数:
100g/20℃在室温下明显分解： (NH4)2CO3─→2NH3+CO2+H2O
在低温和一定压力下，二氧化碳和水与过量的氨反应，可得碳酸铵： 2NH3+CO2+H2O─→(NH4)2CO3
硫酸铵与碳酸钙的悬浮液在加热下反应制得碳酸铵： (NH4)2SO4+CaCO3─→(NH4)2CO3+CaSO4
尿素在水溶液中也会逐渐与水反应，生成碳酸铵： CO(NH2)2+2H2O─→(NH4)2CO3如不慎溅人眼内，迅速用大量清水冲洗。对皮肤有刺激作用。应注意防尘和除尘，保护呼吸器官，保护皮肤。无光泽斜方晶系结晶粉末。具有强烈的氨气味。一般得不到无水盐，工业品实际上是碳酸氢铵与氨基甲酸铵的复盐。含氨31%，二氧化碳为56%。溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中。在空气中不稳定，会逐渐变成碳酸氢铵及氨基甲酸铵。干燥物在58℃下很容易分解，放出氨及二氧化碳。70℃时水溶液开始分解。对光和热均不稳定。稍有吸湿性。用作发酵粉、各种铵盐的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。食用碳酸铵用作缓冲剂、中和剂、膨松剂、发酵促进剂(制造葡萄酒)。用作分析试剂用作灭火剂、洗涤剂，并用于医药、橡胶、发酵等工业碳化法将二氧化碳、氨及蒸汽直接合成碳酸铵，通入冷却室，用水直接冷却，再经精制制得碳酸铵成品。其2NH3+CO2+H2O→(NH4)2CO3有毒物品高毒静脉-小鼠 LD50: 96 毫克/公斤; 静脉-狗LDL0: 200 毫克/公斤高温产生有毒氮氧化物和氨烟雾库房通风低温干燥干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水