无色斜方针状结晶或单斜片状。熔点204-205℃，沸点250℃（分解）。100g水在18℃时能溶解该品2.7g，沸水为117.9g。90%乙醇在17℃时每100g能溶解该品30.6g，沸点时为95.7g。溶于醚，难溶于氯仿和二硫化碳。用于有机合成。将100g（0.89mol）甲基顺丁烯二酐、100ml水和150ml稀硝酸的混合物蒸发至出现红烟，将溶液冷却，滤出甲基富马酸，将母液继续浓缩、过滤，又得少量产物。所得粗品甲基富马酸用来重结晶，得产品50-60g，收率43%-52%。