| 中文名称 | 1,6-脱水-BETHA-D-葡萄糖 |
| 英文名称 | 1,6-ANHYDRO-BETA-D-GLUCOPYRANOSE |
| CAS号 | 498-07-7 |
| 分子式 | C6H10O5 |
| 分子量 | 162.14 |
| EINECS号 | 207-855-0 |
| 熔点 | 182-184 °C(lit.) |
| 比旋光度 | -66 º (C=1 IN H2O) |
| 沸点 | 208.81°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.2132 (rough estimate) |
| 折射率 | -66.5 ° (C=2, H2O) |
| LogP | -1.694 (est) |
| 溶解度 | 少量溶于甲醇和水 |
| 形态 | 结晶粉末或晶体 |
| 酸度系数(pKa) | 13.40±0.60(Predicted) |
| 颜色 | 白色至略带米色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]18/D 66°, c = 1 in H2O |
| 水溶解性 | Soluble in Ethanol and Water. |
| BRN | 80998 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 22-24/25-36-26 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29400000 |