3-己烯酸 3-hexenoic acid CAS#:4219-24-3

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3-己烯酸

产品纠错

CAS号：4219-24-3 | 英文名称：3-hexenoic acid

分子式 C₆H₁₀O₂

分子量 114

EINECS号 224-157-1

MDL MFCD00063192

Smiles

InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

海关编码	29161995
毒性	mouse,LD50,intraperitoneal,1840mg/kg (1840mg/kg),Journal of Pharmacy and Pharmacology. Vol. 21, Pg. 85, 1969.

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，10.0；乳制品50.0。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

3-己烯酸

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色液体。熔点12℃，沸点208℃。
天然品存在于鸡蛋果等中。

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。

生产方法

由丁醛与丙二酸缩合而成。

上下游产品

上游产品共计:2个

下游产品共计:4个