|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CAS号：38462-22-5
|
英文名称：8-Mercapto-p-menthan-3-one
分子式
C10H18OS
分子量
186
EINECS号
253-953-1
MDL
MFCD00012393
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶冻、布丁、胶姆糖，均1.0mg/kg。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 8-巯基薄荷酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至黄棕色液体。具有黑加仑似芳香风味。系各种立体异构体的混合物。沸点62℃(13.3Pa)，旋光度[α] D20反式体-32°(甲醇中)，顺式体+40°(甲醇中)。不溶于水，溶于醇类。天然品存在于布枯叶油等中。 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。生产方法 由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
产品供应商
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
中文
CAS号:7783-06-4
CAS号:89-82-7
CAS号:10458-14-7
CAS号:63299-27-4
CAS号:1331-22-2