D-果糖-1,6-二磷酸三钠 D-Fructose 1,6-bisphosphate trisodium salt CAS#:38099-82-0

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D-果糖-1,6-二磷酸三钠

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CAS号：38099-82-0 | 英文名称：D-Fructose 1,6-bisphosphate trisodium salt

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乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐
英文名称	D-Fructose 1,6-bisphosphate trisodium salt
CAS号	38099-82-0
分子式	C6H15NaO12P2
分子量	364.11
EINECS号	253-778-0

物化性质

熔点	127°C
形态	粉末
颜色	白色至米白色
水溶解性	Soluble in water at 50mg/ml

安全信息

WGK Germany	3
F	10-21

生产及用途

用途

D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐(FBP) 是一种常见的代谢糖，是糖酵解途径中 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的前体。它可用作酶的变构激活剂，如丙酮酸激酶和 NAD+ 依赖的 L-(+)-乳酸脱氢酶，作为乙酸激酶的抑制剂以及鉴定和表征酶（如果糖-1,6-）的底物双磷酸醛缩酶和果糖-1,6-双磷酸酶。 FBP 被研究作为脑损伤的神经保护剂。

新资源食品管理办法

食用量

≤ 300毫克/天

适用食品类别

1.使用范围:运动饮料。2.婴幼儿、孕妇不宜食用。

批准日期

2013-10-30

公告号

卫生部2013年第10号

公告标题

关于批准裸藻等8种新食品原料的公告

质量要求