癸酸 1-Nonanecarboxylic acid CAS#:334-48-5

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癸酸

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CAS号：334-48-5 | 英文名称：1-Nonanecarboxylic acid

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乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	正癸酸
英文名称	Decanoic acid
CAS号	334-48-5
分子式	C10H20O2
分子量	172.26
EINECS号	206-376-4

物化性质

熔点	27-32 °C(lit.)
沸点	268-270 °C(lit.)
密度	0.893 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	15 mm Hg ( 160 °C)
FEMA	2364 \| DECANOIC ACID
折射率	1.4169
闪点	>230 °F
LogP	4.1 at 20℃
溶解度	可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态	结晶固体
酸度系数(pKa)	4.79±0.10(Predicted)
颜色	白色
气味 (Odor)	无味
PH值	4 (0.2g/l, H2O, 20℃)
水溶解性	0.15 g/L (20 º C)
JECFA Number	105
Merck	14,1758
BRN	1754556
稳定性	稳定的。与碱、还原剂、氧化剂不相容。

安全信息

危险品标志	Xi
危险类别码	36/37/38-36/38
安全说明	26-36-37/39
WGK Germany	1
RTECS号	HD9100000
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
海关编码	29159080
毒害物质数据	334-48-5(Hazardous Substances Data)
毒性	LD50 i.v. in mice: 129 ±5.4 mg/kg (Or, Wretlind)

生产及用途

简介

正癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。

用途

正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中，在热带油脂如椰子油(正癸酸含量约为8％)、棕榈仁油(正癸酸含量约为9％)等中含量相对较高。正癸酸及其酯主要用于食品、塑料助剂、医药、农药、化工及航空等行业，可作为乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精、食品添加剂、润滑剂、润湿剂、增塑剂、发泡剂、防锈剂、高分子改性剂、高低温专用油、航空油等，应用领域广泛，市场前景非常乐观。

毒性

天然脂肪酸，无毒。
可安全用于食品(FDA，§172.860.2000)

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料9.9，冷饮3.1。糖果4.5，焙烤食品7.8，布丁类0.10～3.0，起酥油

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）