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丁位壬内酯
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CAS号：3301-94-8 | 英文名称：δ-Nonalactone
分子式 C9H16O2
分子量 156
EINECS号 221-974-5
MDL MFCD00036500
Smiles C1(=O)OC(CCCC)CCC1
InChIKey PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 丁位壬内酯
英文名称 delta-Nonalactone
CAS号 3301-94-8
分子式 C9H16O2
分子量 156.22
EINECS号 221-974-5
物化性质
熔点 -26°C
沸点 115-116 °C2 mm Hg(lit.)
密度 0.893 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.41-0.75Pa at 20-25℃
FEMA 3356 | HYDROXYNONANOIC ACID, DELTA-LACTONE
折射率 n20/D 1.455(lit.)
闪点 112 °F
LogP 2.4 at 20℃
形态 液体
颜色 无色至几乎无色
比重 0.99
气味 (Odor) 椰子味
JECFA Number 230
BRN 114460
安全信息
危险类别码 10
安全说明 16-24/25
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 29322090
生产及用途
含量分析
按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油，2.0；糖果、焙烤食品，4.0。
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途 
用作香料
生产方法 
由参羟基壬酸脱水内酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:0个
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产品供应商
δ-Nonalactone
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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