| 中文名称 | L-冬氨酸钠一水合物 |
| 英文名称 | L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT MONOHYDRATE |
| CAS号 | 323194-76-9 |
| 分子式 | C4H10NNaO5 |
| 分子量 | 175.12 |
| EINECS号 | 223-264-0 |
| InChI | InChI=1/C4H7NO4.Na.H2O.H/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;;/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9);;1H2;/t2-;;;/s3 |
| SMILES | [C@@H](N)(C(=O)O)CC(=O)O.[NaH].O |&1:0,r| |
| 熔点 | ~140 °C (dec.) |
| 溶解度 | H2O: ≥100 mg/mL |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 14±1°, c = 1% in H2O |
| 水溶解性 | Soluble in cold water. |
| BRN | 6101944 |
| 危险类别码 | 62-63 |
| 安全说明 | 36/37-60 |
| WGK Germany | 3 |