2,4-癸二烯酸乙酯 FEMA 3148 CAS#:3025-30-7

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2,4-癸二烯酸乙酯

产品纠错

CAS号：3025-30-7 | 英文名称：FEMA 3148

分子式 C₁₂H₂₀O₂

分子量 196

EINECS号 221-178-8

MDL MFCD00082225

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乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	2,4-癸二烯酸乙酯
英文名称	Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate
CAS号	3025-30-7
分子式	C12H20O2
分子量	196.29
EINECS号	221-178-8

物化性质

熔点	-60 °C
沸点	70-72 °C0.05 mm Hg(lit.)
密度	0.905 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	1.6hPa at 21.1℃
FEMA	3148 \| ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE
折射率	n20/D 1.486(lit.)
闪点	>230 °F
LogP	4.1-4.7 at 35℃ and pH7
溶解度	可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
颜色	无色
气味 (Odor)	10.00% 的二丙二醇溶液。热带甜果味
JECFA Number	1192
BRN	1724176

安全信息

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0。

化学性质

无色油状液体，呈蜡、梨、青草、苹果和水果似尖锐香气。沸点70～72℃(6.7Pa)。
天然品存在于巴梨等中。

用途

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

生产方法

经乙烯基铜酸锂盐合成。

上下游产品

上游产品共计:2个

下游产品共计:2个