CAS号：2548-87-0
|
英文名称：(2E)-2-Octenal
分子式
C8H14O
分子量
126
EINECS号
219-833-8
MDL
MFCD00007011
Smiles
C(=O)/C=C/CCCCC
InChIKey
LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N
E-2-辛烯醛化学百科
基本信息
| 中文名称 | 反-2-辛烯醛 |
| 英文名称 | (E)-2-Octenal |
| CAS号 | 2548-87-0 |
| 分子式 | C8H14O |
| 分子量 | 126.2 |
| EINECS号 | 219-833-8 |
物化性质
| 熔点 | 3.5°C (estimate) |
| 沸点 | 84-86 °C19 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.846 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3215 | 2-OCTENAL |
| 折射率 | n20/D 1.45(lit.) |
| 闪点 | 150 °F |
| LogP | 2.64 |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、甲醇（微量） |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。香蕉蜡质味 |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol and fixed oils. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 1363 |
| 稳定性 | 对空气敏感，光敏 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RH2130000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29121900 |
| 毒性 | dnd-ham-fbr 250 mmol/l/1H MUREAV 497,185,2001 |
生产及用途
反-2-辛烯醛是花香的绝佳修饰剂。 柑橘类特别是橙色，坚果特别是榛子的肥腻香气。 使用：加入新鲜黄瓜，绿色草药和香蕉前调。
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