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2-甲基丁酸苯乙酯
产品纠错
CAS号：24817-51-4 | 英文名称：fema 3632
分子式 C13H18O2
分子量 206
EINECS号 246-476-5
MDL MFCD00061557
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-甲基丁酸-2-苯乙酯
英文名称 FEMA 3632
CAS号 24817-51-4
分子式 C13H18O2
分子量 206.28
EINECS号 246-476-5
物化性质
沸点 305.14°C (rough estimate)
密度 0.975 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3632 | PHENYLETHYL 2-METHYLBUTYRATE
折射率 n20/D 1.486(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 3.71
溶解度 Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils
气味 (Odor) 甜美的花香和果香
JECFA Number 993
安全信息
WGK Germany 2
RTECS号 EK7902510
毒性 LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,399,88
生产及用途
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取103.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,399,88
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤食品24.1；冰乳12.8；糖果16.3；布丁类12.8；软饮料12.1；酒类26.0；胶姆糖0.8。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 
无色液体。具有玫瑰和果实香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜等香精。
生产方法 
由苯乙醇与2-甲基丁酸酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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