β-紫罗兰醇 β-IONOL CAS#:22029-76-1

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β-紫罗兰醇

产品纠错

CAS号：22029-76-1 | 英文名称：β-IONOL

分子式 C₁₃H₂₂O

分子量 194

EINECS号 244-735-7

MDL MFCD00036597

Smiles

InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

安全说明	23-24/25
WGK Germany	2
RTECS号	EM9630000
F	10-23
毒性	rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 361, 1988.

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.0；冷冻乳品、乳制品、水果冰品、仿乳制品，均1.5；凝胶品、布丁、糖食、糖霜、果酱、果冻，均2.0；软糖2.5；焙烤制品3.0；硬糖4.0；胶姆糖5.0。

化学性质

无色透明液体。沸点107℃(400Pa)。呈甜的花香和香酯暖香气。不溶于水，溶于油脂。
天然品存在于葡萄和草莓中。

用途

GB 2760～1996规定为允许使用的食品用香料。宜于配制玫瑰、薰衣草之类香精。

生产方法

1. 烟草：FC，18；合成：用β-紫罗兰酮还原而得。

上下游产品

上游产品共计:2个

下游产品共计:0个