苏丹橙G中文别名2，4-二羟基偶氮苯，可用作医药合成中间体。偶氮苯基团是一种具有光学活性的官能团，采用不同的波长的光波对其进行照射，可以实现顺式和反式之间的可逆转换。由于偶氮苯具有光异构化性质，使其可以应用在表面起伏光栅材料、液晶材料和药物控释几个方面。苏丹有机物的制备如下：在100ml烧瓶中加入0.03mol苯胺、6ml36％浓盐酸和20ml水。在10ml烧瓶中加入0.03mol亚硝酸钠和10ml水。在0-5℃条件下，将亚硝酸钠溶液滴入苯胺/盐酸溶液中并搅拌，滴加时间为2小时，得到重氮盐溶液。在100ml烧杯中加入0.03mol间苯二酚，再加水使其完全溶解。在0-5℃条件下，将重氮盐溶液滴入间苯二酚溶液中并搅拌，滴加时间为4小时，再反应10小时，滴加时有红色偶氮苯沉淀析出。过滤出偶氮苯苏丹有机物。