化学式Cu(OH)2。分子量97.56。蓝色至蓝绿色凝胶或淡蓝色结晶粉末，有毒。相对密度3.37。60～80℃颜色变暗。不溶于冷水，在热水中分解为氧化铜，溶于酸生成二价铜盐，溶于过量浓碱中生成四羟基铜酸盐，溶于浓氨水或氰化钾溶液分别生成深蓝色的二氢氧化四氨合铜 (Ⅱ) 溶液或无色的四氰合铜 (Ⅱ) 酸钾溶液。在搅拌下，向热的铜盐溶液中加入适量氨水，滤出沉淀并用热水充分洗涤后，再用30℃的氢氧化钠溶液浸煮，过滤、真空干燥而得氢氧化铜。用作印染媒染剂、造纸着色剂和作为制备铜盐或人造丝用铜铵溶液的原料。氢氧化铜为保护性杀菌剂，该粉剂的颗粒细微，每千克粉剂的粒子量为一般铜剂的3倍，其扩散性和黏附性极佳。因此，在施药后能均匀地黏附在植物表面，与病菌的接触面更大，不易被水冲失，故杀菌作用更强。该制剂在室温下贮存稳定5年以上。脂肪醛有较强的还原性。在碱性条件下，能把新制的氢氧化铜还原为氧化亚铜：

反应中醛被氧化成羧酸，2价铜被还原为1价铜，形成红色氧化亚铜沉淀。甲醛的还原性比其他脂肪醛强，它可将氧化亚铜进一步还原为金属铜。
芳香醛的还原性较弱，不能还原氢氧化铜。因此，这一反应可用于脂肪醛与芳香醛的鉴别，也可用于脂肪醛与酮、醇、羧酸、酯类化合物的鉴别。
醛糖 (如葡萄糖)、α-羟基酮 (如果糖) 也具有较强的还原性，也能把氢氧化铜还原成氧化亚铜。因此所有的单糖和还原性二糖都能发生类似的反应。
葡萄糖分子结构中含有醛基，是一种含醛基的己糖，属于多羟基醛。和氢氧化铜反应时，醛基被氧化成羧基，生成葡萄糖酸、砖红色Cu2O沉淀和水。医院里利用该原理可以检验糖尿病。
上述反应中，氢氧化铜必须是新制的，放置后，结晶颗粒变大，反应不易发生。常用2价铜的配离子代替氢氧化铜，如Cu2+的酒石酸钾钠配离子 (即fe-hling试剂)，和Cu2+的柠檬酸盐配离子 (即benidict试剂)，在碱性介质下，与脂肪醛共热生成氧化亚铜红色沉淀，现象更明显，可用于物质的鉴别和医院中尿糖的检验。每100毫升水中的溶解克数:
1.722×10-6/20℃蓝色或淡蓝绿色凝胶或淡蓝色结晶粉末，相对密度3.368。溶于酸、氨水及碱金属氰化物、碳酸盐、酸式碳酸盐溶液，不溶于水，能被许多有机物质还原，加热则分解。制铜盐的原料，媒染剂，人造丝，颜料，制着色纸。用作杀菌剂，船底防污漆的组分。用作分析试剂、媒染剂用于媒染剂、催化剂、杀菌剂和颜料，并用于染纸张等制备其他铜盐，催化剂，杀菌剂。铜盐法将可溶性铜盐，如硫酸铜溶液，用氢氧化钠溶液中和，经结晶、分离得氢氧化铜成品。其
CuSO4+2NaOH→Cu(OH)2+Na2SO4农药中毒口服- 大鼠 LD50: 1000 毫克/ 公斤不可燃烧; 火场产生有毒含铜化物烟雾库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运干粉、泡沫、砂土TWA 0.1 毫克/ 立方米; STEL 0.4 毫克/ 立方米