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反-2-辛烯酸
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CAS号：1871-67-6 | 英文名称：Trans-2-octenoic acid
分子式 C8H14O2
分子量 142
EINECS号 217-491-4
MDL MFCD00002706
Smiles C(O)(=O)/C=C/CCCCC
InChIKey CWMPPVPFLSZGCY-VOTSOKGWSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-辛烯酸
英文名称 TRANS-2-OCTENOIC ACID
CAS号 1871-67-6
分子式 C8H14O2
分子量 142.2
EINECS号 217-491-4
物化性质
熔点 5-6 °C (lit.)
沸点 154 °C/22 mmHg (lit.)
密度 0.944 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 3957 | (E)-2-OCTENOIC ACID
折射率 n20/D 1.4588(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 2.93
溶解度 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 4.78±0.10(Predicted)
颜色 无色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor) 醛类蔬菜奶酪混合味
JECFA Number 1805
BRN 1721115
稳定性 感光
安全信息
危险品标志 C
危险类别码 34
安全说明 26-27-28-36/37/39-45
危险品运输编号 UN 3265 8/PG 2
WGK Germany 3
海关编码 2916199590
危险等级 8
包装类别 III
生产及用途
生物活性
2-Octenoic acid (2-Octenoate)是一种正常的有机酸，由脂族醛通过肝脏微粒体氧化产生。它是天然存在于尿液和血浆中的代谢物。
用途 
可能的用途：羔羊肉、绵羊肉、山羊肉、熟奶酪、贝类、鸡肉。
上下游产品
上游产品共计:0个
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产品供应商
trans-2-Octenoic Acid
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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