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2-异丁基噻唑
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CAS号：18640-74-9 | 英文名称：2-Isobutylthiazole
分子式 C7H11NS
分子量 141
EINECS号 242-470-1
MDL MFCD00005334
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-异丁基噻唑
英文名称 2-Isobutylthiazole
CAS号 18640-74-9
分子式 C7H11NS
分子量 141.23
EINECS号 242-470-1
物化性质
沸点 180 °C (lit.)
密度 0.995 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 3134 | 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
折射率 n20/D 1.495(lit.)
闪点 136 °F
LogP 2.51
溶解度 氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 3.24±0.10(Predicted)
颜色 浅橙色至黄色至绿色
比重 0.995
气味 (Odor) 番茄（叶）气味
JECFA Number 1034
BRN 507823
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36-37/39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
RTECS号 XJ5103412
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 29341000
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤、调味汁、蔬菜，均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-异丁基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体，呈强烈番茄香气。沸点172～180℃。相对密度(d425)0.9953，折射率(nD25)1.4939。
天然品存在于番茄等中。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 
用作食用香精
生产方法 
由脂肪族酰胺和α，β-二溴醚经环化而成。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:0个
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产品供应商
2-Isobutylthiazole
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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