2-甲基-3-戊烯酸乙酯 ethyl 2-methyl-3-pentenoate CAS#:1617-23-8

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2-甲基-3-戊烯酸乙酯

产品纠错

CAS号：1617-23-8 | 英文名称：ethyl 2-methyl-3-pentenoate

分子式 C₈H₁₄O₂

分子量 142

EINECS号 216-572-1

MDL MFCD00209506

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InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、布丁类、乳制品，均0.5；焙烤制品1.0；糖果2.0；胶姆糖5.0。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-甲基-3-戊烯酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

沸点85～91℃(6666Pa)。不溶于水。

用途

GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

上下游产品

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